Prensa Francesa Doble Vidrio 650 ml
 
 Descripción de producto
 Prensa francesa de doble pared diseñada para extraer un café con cuerpo pleno y textura sedosa manteniendo la temperatura por más tiempo. El vaso de vidrio borosilicato ofrece alta resistencia térmica y transparencia para controlar la infusión; el conjunto émbolo–filtro metálico asegura una separación eficiente de partículas sin usar filtros de papel. Capacidad 650 ml (2–3 tazas generosas).
 
 Atributos clave
 
 Doble pared: mejor aislamiento térmico y superficie externa más templada al tacto.
 Vidrio borosilicato: liviano, resistente a choques térmicos y neutro en sabores.
 Filtro de acero de malla fina con émbolo estable para menor sedimento.
 Tapa y perilla metálicas: durabilidad y sellado confiable.
 Vertido limpio: pico vertedor que reduce goteos.
 Fácil de limpiar: componentes desmontables.
 
 
 Materiales y capacidad
 
 Cuerpo: vidrio borosilicato de doble pared.
 Émbolo/filtro: acero inoxidable.
 Capacidad útil: 650 ml (aprox. 2–3 tazas).
 
 Mantenimiento
 
 Enjuague con agua caliente tras cada uso.
 Limpieza periódica con detergente neutro; evitar abrasivos.
 No exponer a llama directa ni cambios térmicos extremos súbitos.
 Secar completamente antes de guardar.
 
 
 Uso recomendado
 
 Parámetros base
 
 Relación: 1:15 (p. ej., 30 g de café → 450 ml de agua) o 1:12 para taza más intensa.
 Molienda: gruesa y uniforme (tipo pan rallado).
 Agua: 92–94 °C (no hervida).
 
 Procedimiento
 
 Precalienta la prensa con agua caliente y descártala.
 Agrega el café molido y vierte la mitad del agua; remueve suavemente.
 Completa el vertido, coloca la tapa con el émbolo arriba.
 Tiempo de infusión: 4 minutos como referencia (3:30–5:00 según gusto).
 Rompe la costra, retira la espuma si buscas mayor claridad y presiona el émbolo de forma lenta y constante.
 Sirve de inmediato para evitar sobre–extracción.
 
 Ajustes por sabor
 
 Ácido/aguado → moler más fino o aumentar tiempo.
 Amargo/astringente → moler más grueso o reducir tiempo.
 
 Sugerencias de barista
 
 Usa agua filtrada (TDS 70–150 ppm) y pesa dosis para reproducibilidad.
 Para cold brew: 1:8 en frío, 12–16 h en refrigeración; filtrar y servir.
 En servicio compartido, tras presionar trasvasa a jarra térmica para mantener el perfil estable.