Guatemala Specialty – Arábica Tostado Medio-Bajo
 
 Descripción general
 Café en grano 100% Arábica de Guatemala, curado con enfoque specialty a partir de una selección de fincas destacadas de Centroamérica. Tueste medio-bajo para preservar complejidad aromática y un perfil equilibrado, con acidez media y gran sabor en taza. Diseñado para operaciones que buscan calidad consistente y diferenciación sensorial.
 
 Origen y características
 Procedente de fincas guatemaltecas de altura, con procesos cuidadosamente controlados que maximizan dulzor natural y limpieza en taza. La combinación de microclimas y suelos volcánicos favorece la formación de azúcares, entregando equilibrio entre dulzor, cuerpo y acidez.
 
 
 Perfil de taza
 
 Intensidad: Media
 
 Cuerpo: Medio, sedoso
 
 Aroma: Floral suave, cacao ligero y frutos secos
 
 Sabor: Equilibrado, claro y expresivo
 
 Acidez: Media, cítrica moderada
 
 Amargor: Bajo y controlado
 
 Final: Limpio y persistente
 
 
 Uso recomendado
 Versátil para filtro (V60, Chemex, batch brew) y espresso de corte moderno. Excelente para cafeterías de especialidad, HORECA premium y oficinas que priorizan calidad y repetibilidad. Funciona solo o en bebidas con leche ligera.